Благоухание сирени уже давно покорило парфюмерных мастеров и вдохновило на создание многих необыкновенных парфюмов, в которых звучит едва различимая горчинка этого замечательного кустарника. Сирень в парфюмерии обычно используется в качестве основной ноты. Синильная кислота, содержащаяся в ее цветах, дает аромату определенную горчинку.